U kent ze wel en van tijd tot tijd komen ze wel eens bij u op tafel, escargots in kruidenboter, opgewarmd in de oven en geserveerd met een stukje stokbrood. U koopt ze waarschijnlijk in de supermarkt, niet? Maar wat dacht u van een ´echte Escargot´?

In het West-Vlaamse Waregem kweken wij onze escargots, in serres en buitenparken, met liefde voor het vak en respect voor de natuur. Onze escargots ´Gros Gris´ worden ambachtelijk verwerkt tot wat een escargots zou moeten zijn, zacht van smaak, mals en heerlijk smeuïg. Kortom, een heerlijke culinaire delicatesse. Traditioneel klaargemaakt in kruidenboter, verwerkt in een heerlijk gerecht met oesterzwammen, geserveerd op een kriel aardappel met heerlijke camembert erover heen, de mogelijkheden zijn talrijk.

U bent een fijnproever, een keukenwonder die zijn gasten eens wil verwennen met een heerlijk gerecht, in de gezelligheid van uw huiselijke sfeer of u bent een meesterkok met een eigen restaurant, wij nodigen u uit om te ontdekken wat Escargots Des Flandres u te bieden heeft.

Welkom bij Escargots Des Flandres

Al onze schaaltjes worden bereid in traditionele schelpen, ofwel in croquilles = koekjes, in de vorm van een schelp, die mee opgegeten worden.

​

Bereiding : 8 à 10 minuten opwarmen in een voorverwarmde oven op 180°

​